คุณแม่มือใหม่ต้องรู้ คนท้องก็กินทุเรียนเพื่อสุขภาพที่ดีได้นะ

คนท้องกินทุเรียนได้ไหม คำถามยอดฮิตของคุณแม่มือใหม่ทั้งหลายที่ชอบกินทุเรียนเป็นชีวิตจิตใจ แล้วใครว่าคนท้องกินทุเรียนไม่ได้ เทรนด์ทุเรียนกำลังมาแรงเปรี้ยงปร้าง ช่วงหน้าร้อนแบบนี้เหล่าแม่ ๆ เป็นต้องอดใจไม่ไหว อยากลิ้มรสทุเรียนกันสักหน่อย แม้ใครต่างก็บอกว่าทุเรียนเป็นของต้องห้ามสำหรับคนท้อง แต่ไม่จริงเลย เพราะคุณแม่ที่ตั้งท้องสามารถทานทุเรียนได้ นอกจากนี้ทุเรียนยังมีประโยชน์ต่อคนท้องและทารกในครรภ์ที่ไม่ค่อยมีใครบอกคุณแม่ด้วยนะ

คนท้องกินทุเรียนอันตรายไหม?

อย่างที่บอกว่าคนท้องสามารถทานทุเรียนได้ เพียงแต่มีข้อยกเว้นเล็กน้อย ซึ่งการทานทุเรียนของคุณแม่ต้องอยู่ในความดูแลของแพทย์ที่ฝากครรภ์ ตามปกติจะกินได้วันละไม่เกิน 1 พู และต้องไม่กินติดต่อกันทั้งสัปดาห์ด้วย เพราะยังไงทุเรียนก็เป็นผลไม้ที่ให้พลังงานสูง การที่บริโภคเข้าไปมาก ๆ ก็สามารถทำให้คุณแม่น้ำหนักเพิ่มขึ้นฮวบฮาบ ระดับน้ำตาลมีโอกาสเพิ่มขึ้นสูงเลยทีเดียว นอกจากนี้หากกินในปริมาณมากเกินไป อาจทำให้เสี่ยงเป็นโรคเบาหวาน โรคหัวใจและความดันโลหิตสูงด้วย

แม่ ๆ อย่าเพิ่งบอกว่ากินแล้วอ้วนถ้ายังไม่รู้ข้อดีของทุเรียน

ทุเรียนช่วยคุณแม่ยังไงบ้าง? 
ราชาผลไม้ไทยอย่างทุเรียน อุดมไปด้วยสารอาหารหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นวิตามินซี สารต้านอนุมูลอิสระ แร่ธาตุ และวิตามินอื่น ๆ ที่ช่วยสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกายห่างไกลโรคภัยไข้เจ็บและกำจัดเชื้อโรคในร่างกาย  ไม่เพียงเท่านั้น ทุเรียนยังสามารถดีทอกซ์ลำไส้ ทำให้ขับถ่ายได้สะดวก เพราะมีกากใยอาหารสูง รับรองฆ่าพยาธิร้ายตายเกลี้ยง ถึงแม้ทุเรียนจะมีไขมันและน้ำตาลสูง แต่ไขมันในทุเรียนนั้นไม่เป็นโทษต่อร่างกายแต่อย่างใด ที่สำคัญในทุเรียนยังมีโฟเลต ที่ช่วยบำรุงเซลล์สมองและความจำของคุณแม่ ป้องกันเหล่าคุณแม่มือใหม่จากโรคอัลไซเมอร์ เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของร่างกาย และลดอัตราเสี่ยงจากโรคหัวใจอีกด้วย

ข้อดีที่ไม่ค่อยมีใครบอก ทุเรียนดีต่อลูกน้อยในครรภ์นะ
ข้อดีของทุเรียนคือมีสารโฟเลตสูงและส่งผลดีต่อเด็กในท้องมาก ๆ เพราะโฟเลตช่วยป้องกันความผิดปกติต่าง ๆ ของทารกได้ ไม่ว่าจะเป็นความผิดปกติของเซลล์ประสาทหรือร่างกายอย่างกลุ่มโรคที่เป็นแต่กำเนิด เช่น หัวใจพิการ แขนขาพิการ โรคปากแหว่งเพดานโหว่ ภาวะไขสันหลังไม่เปิด ภาวะไม่มีเนื้อสมองไปจนถึงการเสริมสร้างเซลล์สมองของทารก ไม่เพียงเท่านั้น ทุเรียนยังสามารถป้องกันทารกจากภาวะดาวน์ซินโดรมได้อีกด้วย

ทุเรียนมีคอเลสเตอรอลสูง จริงหรอ?
ทุเรียนเป็นผลไม้ฤทธิ์ร้อนและให้พลังงานสูง กระทรวงสาธารณะสุขจึงแนะนำให้เรากินทุเรียนไม่เกิน 2 เม็ดต่อวัน สำหรับคนท้อง ไม่ควรเกิน 1 เม็ดต่อวัน แน่นอว่าการกินทุเรียนในปริมาณมาก ๆ ไม่ส่งผลดีแน่ ๆ 

แต่ถึงอย่างนั้น ส่วนใหญ่ที่เราเข้าใจกันว่ากินทุเรียนแล้วคอเลสเตอรอลสูง จริง ๆ แล้วในทุเรียนไม่มีคอเลสเตอรอลเลย!! แถมยังช่วยลดระดับคอลเสเตอรอลชนิดไม่ดี รวมถึงควบคุมระดับความดันเลือดให้อยู่ในมาตรฐาน นอกจากนี้กำมะถันในทุเรียนยังช่วยเร่งการเผาผลาญในร่างกายอีกด้วย

แล้วกินทุเรียนอย่างไร ถึงจะสุขภาพดี? 
บอกเลยว่าง่ายเหมือนปลอกกล้วยเข้าปาก เพียงแค่ไม่กินติดต่อกันทุกวัน ลดอาหารที่พลังงานสูงในมื้ออื่น ๆ ไม่กินพร้อมแอลกอฮอล์ และเลี่ยงของหวานตามใจปากอย่างข้าวเหนียวทุเรียน เพียงเท่านี้ก็กินทุเรียนได้สบายใจ ไม่อ้วนอย่างที่คิดแล้วจ้า อย่างไรก็ตามมีข้อดี ก็ต้องมีข้อเสีย อย่างที่บอกว่าทุเรียนมีไขมันและน้ำตาสูง ดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้ป่วยที่มีภาวะอ้วน ความดันโลหิตสูง และหลอดเลือดหัวใจตีบ ควรหลีกเลี่ยงการทานทุเรียน และไม่ควรกินเกิน 1 เม็ดเล็กต่อหนึ่งวัน

ทุเรียนผลไม้ต้านเศร้าได้
แน่นอนว่าช่วงตั้งท้อง คุณแม่มือใหม่หลายคนมักอารมณ์ไม่ค่อยคงที่ อาจมีภาวะอารมณ์แปรปรวนบ้างเป็นธรรมดา แต่ไม่ต้องเป็นห่วงไปเพราะทุเรียนเป็นผลไม้อารมณ์ดีที่จะทำให้คุณแม่ยิ้มได้ ทุเรียนอุดมไปด้วยกรดอะมิโนจำเป็น ซึ่งร่างกายสามารถสังเคราะห์ให้กลายเป็นสารที่ช่วยให้นอนหลับพักผ่อนได้ดีและผ่อนคลายเส้นประสาท ทำให้มีภาวะเครียดน้อยลง นอกจากนี้ยังสามารถป้องกันภาวะซึมเศร้าได้อีกด้วย ดังนั้นทุเรียนจึงเป็นผลไม้ตัวช่วยของคุณแม่หลาย ๆ คน ให้พ้นจากภาวะอารมณ์ไม่ปกติจากการตั้งครรภ์หรือหลังคลอดได้ดีทีเดียว

กินทุเรียนแล้วสวยปัง เหมือนยังเป็นวัยสาว  
ใครจะไปอยากเชื่อว่าข้อดีของทุเรียนที่ไม่ค่อยมีคนรู้จะโดนใจสาว ๆ ขนาดนี้ เพราะทุเรียนสามารถชะลอความแก่ได้ ด้วยความที่ทุเรียนรวบรวมวิตามินบีไว้หลายชนิดและยังมีวิตามินบีสูงมาก ทำให้ทุเรียนช่วยชะลอความแก่ของคุณแม่มือใหม่ทั้งหลายได้ รวมไปถึงสามารถชะลอริ้วรอย ลดการเกิดผมสีขาวหรือหงอก มีแมงกานีสช่วยให้ผิวพรรณสวยเป็นธรรมชาติ และช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรงไม่สึกกร่อนด้วย

ทุเรียนแปรรูป ความอร่อยไม่แพ้ทุเรียนสด
ด้วยความสร้างสรรค์ของคนไทย เราสามารถนำทุเรียนทั้งสุกทั้งดิบมาแปรรูปเป็นอาหารหรือขนมอร่อย ๆ ได้มากมาย ซึ่งคุณประโยชน์จากทุเรียนเมื่อไปเสริมทัพความอร่อยจากผักผลไม้ชนิดอื่นแล้ว ก็ทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น เหมาะแก่คุณแม่มือใหม่ที่กำลังตั้งท้องเป็นอย่างมาก 

แต่หากทุเรียนสดหาซื้อยากและมีขายเฉพาะตามฤดูกาล ทุเรียนแปรรูปจำพวกทุเรียนทอดกรอบก็เป็นตัวเลือกที่ดีใช่น้อย เพราะทานได้เพลินกว่าทุเรียนสด กินระหว่างมื้อเป็นอาหารว่างหรือกินเป็นขนมก็ได้ แต่ถ้าทานทุเรียนทอดกรอบแล้วทำให้กังวลเรื่องไขมัน ก็เปลี่ยนมาทานทุเรียนอบแห้งหรือทุเรียนอบกรอบแทนก็ได้ เพราะด้วยกระบวนการผลิตทำให้ตัวทุเรียนไม่มีน้ำมันและน้ำตาลสังเคราะห์เลย สารอาหารของทุเรียนจึงอยู่ครบถ้วน ในหนึ่งถุงถูกวัดปริมาณให้ผู้บริโภคได้รับพลังงานเพียงพอต่อวัน หายกังวลเรื่องกินทุเรียนในปริมาณที่เกินกว่าร่างกายจะรับไหวไปเลย แถมยังหาซื้อง่ายตามร้านค้าและซื้อได้ตลอดปีอีกด้วย

เห็นแบบนี้แล้ว คุณแม่หลายท่านก็มั่นใจได้แล้วล่ะค่ะ เพราะคนท้องสามารถทานทุเรียนได้อย่างแน่นอน และทุเรียนก็มีข้อดีที่หลากหลาย  มีสรรพคุณมากมายที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพของคนท้องให้แข็งแรง แม้ทุเรียนจะถูกมองว่ากินแล้วอ้วน แต่ก็มีประโยชน์มากมายที่มาลบล้างข้อด้อยนั้น แถมยังช่วยป้องกันความผิดปกติของทารกในครรภ์ด้วย เพียงแต่การทานทุเรียนของคุณแม่ต้องอยู่ในความดูแลของแพทย์และกินในปริมาณน้อยกว่าคนทั่วไปเท่านั้นเอง

เขียนโดย: ปิยวดี ฟองคำ (ไผ่หลิว) - Junior internship